Le dieci sorelle del Big Food (in crescita anche nel lockdown!)

Un menù estivo, quasi vegetariano. Sarà la prima cena in compagnia di due cari amici, per far ripartire la comune speranza di cose belle. Lei, medico, ama piatti leggeri e sfiziosi, lui gusta la buona cucina, con un occhio attento alle calorie. Il menù, brindisi e pizzette, risotto con porri e radicchio, insalata di cereali e pomodorini, prosciutto e melone, una pera al miele di acacia, l’ho pensato mettendo in pratica quello che ho imparato leggendo “La rivoluzione...