Cambiamento climatico, allarme pasta per carenza grano duro – VIDEO

Il cambiamento climatico in atto potrebbe portare a una carenza di pasta e all’aumento dei prezzi.

I primi a dare l’allarme sono stati i produttori francesi ma le preoccupazioni si stanno diffondendo anche nel nostro paese.Tutto nasce dalla carenza di grano duro che sta innescando l’aumento dei prezzi in tutto il mondo.Ne abbiamo parlato con il ferrarese Mauro Tonello, Presidente dello storico Pastificio Ghigi.

E questo sarà uno dei temi al centro della nuova puntata di Con i piedi per Terra Oggi, in onda mercoledì sera, alle ore 21,30 su Telestense

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