La cena del Vergani per la ricerca Zamboni – VIDEO

Gustosi piatti ispirati alla ricerca del direttore del centro di malattie cardiovascolari di Unife, Paolo Zamboni sono quelli sfilati ieri sera a palazzo Pendaglia, sede dell’istituto “Orio Vergani” che ha ospitato una cena di beneficenza intitolata “La dispensa dei ricercatori” finalizzata a raccogliere fondi per gli studi portati avanti dal professor Zamboni.

Tre chef stellati, di tre ristoranti ferraresi, Adalberto Migliari, Marco Boni e Alessio Malagutti, con il docente del Vergani, Liborio Trotta hanno preparato un menù tutto dedicato alla ricerca che Zamboni e i suoi collaboratori portano avanti da anni. Il ricavato della serata andrà infatti in beneficenza per il progetto che da anni Zamaboni porta avanti. Una ricerca che è nel cuore dei ferraresi visto le adesioni alla cena di beneficenza e che ha registrato il tutto esaurito…

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