Torna la sagra della vongola a Goro

La coltivazione della vongola verace nella sacca di Goro, da dove arriva quasi la metà della produzione nazionale, sta risentendo del forte caldo e il rischio è la mancanza d’ossigeno. A dirlo il sindaco di Goro, Diego Viviani.

I coltivatori delle vongole infatti sperano che le temperature si rinfreschino, anche perché giovedì prossimo partirà la 14esima edizione della sagra della vongola.

Per due week end a Goro vongola protagonista in tutte le sue forme: con le escursioni gratuite nella sacca per vedere come si coltiva fino alla tavola con piatti dell’enogastronomia locale a base naturalmente di vongole. Nel porto di Goro sarà allestito uno stand gastronomico per 400 persone e saranno 40 gli stand espositivi a tema.

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